Az airfryer sütőpapír (légsütő papír) egy kiváló kiegészítő a forrólevegős fritőz használata során. Segíti a sütési folyamatot, minimalizálva a takarítást és megőrizve az ételek frissességét és ízét.
Az airfryer sütőpapírt kifejezetten az airfryerekhez tervezték. A légsütő papír hőálló, így nem fog megégni magas hőmérsékleten sem, amit a készülék használ. (180-200 fok)
Egy dologra kell odafigyelned, hogy előmelegítésnél ne tedd bele a sütőpapírt a készülékbe, mert a levegő felfújja a papírt az izzószálra, és kigyulladhat a papír. Miután már a készülék felmelegedett, utána beteheted a kosárba a papírt, és rá az előkészített ételt. Utána már sütheted is a kedvenc fogásod.
Általában a sütőpapírok perforáltak, ami lehetővé teszi, hogy szabadon áramoljon a levegő az étel körül. Így egyenletesen fog megsülni az étel a készülékben.
Airfryer sütőpapír használata
A sütőpapírok nagyon könnyen használhatóak. Csak rakd a sütőpapírt az airfryered kosarába, majd helyezd rá az ételeket.
Fontos, hogy a papír ne takarja le teljesen az airfryer alját, hogy a levegő továbbra is megfelelően áramolhasson.
A sütés után egyszerűen tálald a finomságokat és dobd ki a sütőpapírt.
Mikor érdemes airfryer sütőpapírt használnod?
- Ha olyan ételt sütsz, ami hajlamos a leragadásra/letapadásra (pl. tészta, hal), akkor mindenképp használj airfryer sütőpapírt.
- Zsírosabb ételeknél, amikor a kisülő zsiradékot fel akarod fogni, így nem ég rá a készülékre.
- Ha szeretnéd elkerülni a felesleges zsiradékot, de nem szeretnéd, hogy az étel odaégjen, az airfryer sütőpapír ideális választás.
Mikor nem szükséges airfryer sütőpapírt használnod?
- Ha olyan ételeket készítesz, amelyek nem hajlamosak a letapadásra, akkor elég csak kifújnod az airfryered kosarát olajsprayvel, vagy kikenned ecsettel. Például zöldségeket, vagy kisebb darab húsoknál nem szükséges.
- Alacsony zsírtartalmú ételeknél, amelyek nem hagynak túl sok zsírt és olajat. (Például rántott ételek)
- Ha nem szeretnél extra költségeket, akkor el is hagyhatod a sütőpapírt.
Az airfryer sütőpapír előnyei a hagyományos sütőpapírhoz képest
- Az airfryer sütőpapír perforációkkal (kis lyukakkal) van ellátva, így segíti a forró levegő áramlását, ami egyenletes sütést biztosít. A hagyományos sütőpapírok nem perforáltak. Így a sütés hatékonyságát csökkentheti.
- Az airfryer sütőpapír magasabb hőfokot kibír, mint a hagyományos társa. A forrólevegős fritőzök általában 180-200 fokos tartományban működnek, ezek a speciális sütőpapírok nem égnek meg ilyen hőmérsékleten, a sima sütőpapír könnyen károsodhat ilyen hőmérsékleten.
- Az airfryer sütőpapír gyakran szilikonnal van bevonva, így kevésbé ragadnak rá az ételek, és megakadályozza, hogy azok letapadjanak a kosárhoz. A hagyományos sütőpapír nem mindig biztosít ilyen tapadásmentes hatást, különösen akkor, ha az étel zsíros vagy vizes.
- Az airfryer sütőpapírok általában a készülék kosarának formájához tervezettek. A formája és mérete pontosan illeszkedik a kosár formájához, vannak külön márkához tervezett airfryer sütőpapírok is. (pl. COSORI) Ellenben a sima sütőpapír általában nem ilyen szabványos méretű, és a használatához vágni kell.
- Az airfryer sütőpapír nagyban megkönnyíti a tisztítást, ugyanis felfogja a zsiradékot, így egyszerűbb a sütés után kidobni a használt sütőpapírt. Valamint a kosárba így nem folyik bele, (és ragad bele) a kisült zsiradék. A hagyományos sütőpapír ezzel szemben nem segít az olaj felitatásában annyira hatékonyan.
Összegezve, miért jobb az airfryer sütőpapír, mint a hagyományos sütőpapír
Az airfryer sütőpapír kifejezetten a forrólevegős légsütéshez lett tervezve.
Perforált és hőálló, ami biztosítja a megfelelő hőáramlást az étel körül, és legfőbb tulajdonsága, hogy védi az ételt a letapadástól.
A hagyományos sütőpapír nem biztosítja mindezeket az előnyöket, ezért kevésbé ideális az airfryer használatához.
Az airfryer sütőpapír tehát a készülék hatékonyságát növeli és a tisztítást is könnyebbé teszi.
Melyik airfryer sütőpapírt vegyem meg az airfryeremhez?
„Az optimális teljesítmény érdekében mindig érdemes a készülékhez ajánlott, megfelelő típusú és méretű sütőpapírt választani.” Írja a készülékhez a gyártó. De! Ezek az airfryer sütőpapírok általában túlárazottak. Adok pár tanácsot, hogy mikre figyelj oda, ha airfryer sütőpapírt vásárolsz.
- Ellenőrizd mindig le a hőállóságot, hogy hány fokig lehet használni a sütőpapírt.
- Nézd meg a perforációit a terméknek (jól kialakítottak -e), mert ez biztosítja az egyenletes hőáramlást.
- Nézd meg, hogy mennyire tartós a papír minősége. Ha túl vékony, akkor ne vedd meg, mert könnyen elszakadhat, vagy megéghet.
- Ellenőrizd le, hogy milyen bevonattal rendelkezik. Általában a drágább sütőpapírok szilikon bevonattal rendelkeznek, ami segíti, hogy ne tapadjon le benne az étel. Az olcsóbb verziók nem mindig biztosítanak ilyen bevonatot, így a tapadás problémás lehet.
- Az olcsóbb papíroknál előfordulhat, hogy a méret nem tökéletesen illeszkedik az airfryer kosarához. Ha nem illeszkedik pontosan, akkor a papír elmozdulhat és problémákat okozhat a sütés során. Lehet, hogy vágni kell rajta, hogy megfelelő méretű legyen.
- Legvégül egy jó tanács a választáshoz; olvasd el más vásárlók véleményeit és értékeléseit, hogy kiderüljön, hogyan teljesítenek a termékek.
