Grillkolbász sütése forrólevegős-fritőzben

A forrólevegős-fritőz grillkolbász sütésére is kiválóan használható. Itt természetesen nem kell egy kifinomult receptre gondolni, hiszen magát a kolbászt előre elkészítve a boltban vásároljuk.

De ha nincs lehetőséged grillezni, nem szeretnél egy serpenyőt használni (mert például nincs elegendő hely a tűzhelyen) erre a feladatra, akkor használd a forrólevegős-fritőzödet.

Lássuk, hogyan készül a grillkolbász forrólevegős-fritőzben!

Sütési idő és hőmérséklet

Félkész termékek esetén – mint amilyen a grillkolbász is – a forrólevegős-sütő használata esetén lényegében két kérdés van: a sütési idő és a hőmérséklet.

Ez egy kicsit függhet attól, hogy mennyire vastag a kolbász, vagy hogy mennyire sülten szereted, de az alábbi beállításokkal érdemes kezdeni:

  • Hőmérséklet: 200 fok
  • Sütési idő: 6 perc

Ne felejtsd el bemelegíteni a forrólevegős-fritőzt, és a sütési idő felénél átforgatni a grillkolbászokat.

Grillkolbász sütése forrólevegős-fritőzben 2

Egy hasznos tipp

Nem győzöm elégszer hangsúlyozni, hogy a forrólevegős-fritőz legnagyobb előnye – hogy ugyanis zsiradék hozzáadása nélkül süt – egyben konyhatechnikailag az egyik legnagyobb hátránya is. A zsiradék ugyanis nagyon jó hővezető, és sokkal jobban sül a segítségével bármi.

Grillkolbász esetén ez azt jelenti, hogy egyrészt javaslom áttörölgetni a kolbászokat sütés előtt például egy konyhai papírtörlővel. A modern csomagolásban legtöbbször valamilyen vizes vagy zselatinos burkolat veszi őket körül, ami serpenyőben vagy hagyományos grillen átsül, de a forrólevegős-fritőzben máshogy viselkedhet.

Másrészt viszont, és itt jön a zsiradék, egy kevés olajjal vagy zsírral kenegesd be a kolbászokat közvetlenül sütés előtt. Sokkal szebbre és ízletesebbre fognak sülni így!

Bezsírozott grillkolbász
Forrólevegős fritőzben sült grillkolbász sült krumplival

Grillkolbász forrólevegős-fritőzben

Gyors és kiváló elkészítési módja egy ínyenc grillkolbásznak
5 2 értékelésből
Előkészítés 1 perc
Főzési idő 6 perc
Adag 4 személyre

Hozzávalók
  

  • 250 g grillkolbász
  • kevés zsír vagy olaj a kenéshez, elhagyható

Elkészítés
 

  • Melegítsd elő a forrólevegős-fritőzt és készítsd elő a grillkolbászokat. Itasd le a nedvességet és kend be vékonyan zsírral vagy olajjal.
    kevés zsír vagy olaj
    Bezsírozott grillkolbász
  • Tedd a fritőz tálcájába a grillkolbászokat, és süsd 200 fokon 6 percig.
    250 g grillkolbász
    Grillkolbász sütése forrólevegős fritőzben 1
  • Félidőben forgasd meg a kolbászokat, hogy egyenletesen süljön minden oldaluk.
    Grillkolbász sütése forrólevegős-fritőzben 2
  • Ha elkészült, tálald frissen, melegen!
    Forrólevegős fritőzben sült grillkolbász sült krumplival
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!
5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Szólj hozzá!

Recept értékelés