Ebben az airfryerben elkészített töltött kaliforniai paprika receptben egy fűszeres, paradicsomos ragu kerül a paprikákba.
Az ízek harmóniájáról a bazsalikom és oregánó gondoskodik, de bárhogyan variálhatod a fűszerezést. Akár kakukkfűvel, vagy rozmaringgal – mindegyik jól illik a paradicsomszószhoz.
Könnyű fogás, de 1 darabtól is jól fogsz lakni, azt garantálom!
Airfryer töltött kaliforniai paprika sütési idő és hőmérséklet
- Első körben 160 fokon süsd 15 percig a paprikákat.
- Majd vedd fel a hőmérsékletet 190 fokra és pirítsd rá a sajtot 2 perc alatt
Extra tippek a töltött kaliforniai paprikához airfryerben
- Az airfryered mindig melegítsd elő. A legtöbb készüléken van előmelegítési funkció ami 205 fokra melegíti fel a készüléket 5 perc alatt.
- Az airfryered kosarát mindig fújd ki olajsprayvel, hogy ne ragadjon le benne semmi. Vagy ha nincs olajsprayd, akkor kend ki ecsettel, vagy tegyél bele sütőpapírt.
- Ennél a receptnél, a kaliforniai paprikákat, 5 percig forró vízben fogjuk „előfőzni”, mivel elég vastag a héja.
- Ahhoz, hogy be tudd tenni az airfyerbe a paprikákat, az aljukat le kell vágni egyenesre, hogy ne dőljenek el, amikor sülni fognak.

Töltött kaliforniai paprika airfryerben
Ebben a töltött kaliforniai paprika receptben egy fűszeres, paradicsomos ragu kerül a paprikákba. Az ízek harmóniájáról a bazsalikom és oregánó gondoskodik. De bárhogyan variálhatod a fűszerezést.
Hozzávalók
- 300 g darált hús (marha sertés vegyesen)
- 85 g vöröshagyma (apró kockára vágva)
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 0,5 teáskanál bazsalikom (szárított)
- 0,5 teáskanál oregánó (szárított)
- 70 g rizs
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 g passzírozott paradicsom
- 1 teáskanál kristálycukor
Elkészítés
- Vágd fel apró kockákra a vöröshagymát.
- Majd kezd el pirítani egy kis olajon.
- Majd ha megpirult a vöröshagyma, tedd rá a darált húst, pirítsd együtt addig, amíg kifehéredik a hús.
- Nyomd rá a 2 gerezd fokhagymát a húsos ragura.
- Majd tedd rá a 300 g passzírozott paradicsomot és párold össze a darált hússal.
- Tedd hozzá az oregánót és bazsalikomot is.
- Majd ízlés szerint egy teáskanál cukrot.
- Rotyogtasd össze a paradicsomos húsos ragut. Addig elkészítjük a rizst. Pici olajon pirítsd meg a rizst. Én jázmin rizst használtam most, majd kétszeres mennyiségű vízzel öntsd fel. Főzd meg a rizst. Hagyd kihűlni.
- Készítsd magadhoz a húsos ragut és a rizst, majd keverd össze, ha már kihűlt a rizs.
- Így fog kinézni az összekevert húsos ragu és a rizs.
- Most a kaliforniai paprikákat fogjuk előkészíteni.
- Vágd le a paprikák tetejét, csumázd ki őket.
- Így fognak kinézni az előkészített kaliforniai paprikák.
- Forralj fel egy edényben vizet, és 5 percig főzd elő a paprikákat.
- Így fognak kinézni az előfőzött kaliforniai paprikák.
- Kezdődhet a betöltés. Ez az adag pontosan 4 db nagy kaliforniai paprikához elegendő.
- Kész a betöltés, jöhet a sütés.
- Melegítsd elő az airfryered, majd tegyél egy sütőpapírt a kosarába.
- Mehetnek az airfryerbe a betöltött kaliforniai paprikák első körben 160 fokra 15 percig.
- Így fognak kinézni 15 perc után a betöltött kaliforniai paprikák.
- Tedd rá a reszelt sajtot, majd pirítsd rá 2 percig 190 fokon.
- Tálald ki, jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!
Kedves Balázs!
Köszönöm, szuper recept.
Annyit változtattam rajta, hogy rizs helyett bulgurt használtam.
Így is nagyon finom lett.
Üdv, Jutka
Nagyon jó! Köszönöm a receptet! Csak ajánlani tudom mindenkinek!
Balázs a receptjeidben még nem csalódtam mert mind jó!