Töltött kaliforniai paprika airfryerben
Ebben a töltött kaliforniai paprika receptben egy fűszeres, paradicsomos ragu kerül a paprikákba. Az ízek harmóniájáról a bazsalikom és oregánó gondoskodik. De bárhogyan variálhatod a fűszerezést.
Hozzávalók
- 300 g darált hús (marha sertés vegyesen)
- 85 g vöröshagyma (apró kockára vágva)
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 0,5 teáskanál bazsalikom (szárított)
- 0,5 teáskanál oregánó (szárított)
- 70 g rizs
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 g passzírozott paradicsom
- 1 teáskanál kristálycukor
Elkészítés
- Vágd fel apró kockákra a vöröshagymát. Majd kezd el pirítani egy kis olajon.
- Majd ha megpirult a vöröshagyma, tedd rá a darált húst, pirítsd együtt addig, amíg kifehéredik a hús.
- Nyomd rá a 2 gerezd fokhagymát a húsos ragura.
- Majd tedd rá a 300 g passzírozott paradicsomot és párold össze a darált hússal. Tedd hozzá az oregánót és bazsalikomot is. Majd ízlés szerint egy teáskanál cukrot.
- Rotyogtasd össze a paradicsomos húsos ragut. Addig elkészítjük a rizst. Pici olajon pirítsd meg a rizst. Én jázmin rizst használtam most, majd kétszeres mennyiségű vízzel öntsd fel. Főzd meg a rizst. Hagyd kihűlni.
- Készítsd magadhoz a húsos ragut és a rizst, majd keverd össze, ha már kihűlt a rizs. Így fog kinézni az összekevert húsos ragu és a rizs.
- Most a kaliforniai paprikákat fogjuk előkészíteni. Vágd le a paprikák tetejét, csumázd ki őket. Így fognak kinézni az előkészített kaliforniai paprikák.
- Forralj fel egy edényben vizet, és 5 percig főzd elő a paprikákat.
- Így fognak kinézni az előfőzött kaliforniai paprikák. Kezdődhet a betöltés. Ez az adag pontosan 4 db nagy kaliforniai paprikához elegendő.
- Kész a betöltés, jöhet a sütés.
- Melegítsd elő az airfryered, majd tegyél egy sütőpapírt a kosarába. Mehetnek az airfryerbe a betöltött kaliforniai paprikák első körben 160 fokra 15 percig.
- Így fognak kinézni 15 perc után a betöltött kaliforniai paprikák.
- Tedd rá a reszelt sajtot, majd pirítsd rá 2 percig 190 fokon.
- Tálald ki, jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!