Nagyon közkedvelt édesség a karácsonyi vásárokon a pirított csonthéjasok. Általában mandulát, mogyorót, diót szoktak kínálni az árusok horror áron. Pedig ezeket a finomságokat az otthonodban is el tudod készíteni nagyon gyorsan.
Ha van egy jó forrólevegős-fritőzöd, akkor nettó 7 perc alatt meg is van az ínycsiklandó finomság. Nem beszélve az illatokról, amik körbelengik az egész házat.
Most egy pekándiós változatot fogok bemutatni.
Sütési hőmérséklet és sütési idő a pirított pekándió airfryerbenhez
- Sütési hőmérséklet: 180 fok
- Sütési idő: 7 perc (2 percenként nézz rá a pekándióra)
Sütési tippek a pirított pekándióhoz airfryerben
- Az airfryered mindig melegítsd elő, a legtöbb készüléken ez az előmelegítő funkció 205 fok 5 perc, addig előkészülhetsz a recepthez.
- Óvatosan forgasd át a cukros pekándiókat, mert a cukor nagyon forró, és megégetheti a kezed.
- Inkább többször nézz rá a pekándióra, mert nagyon hamar odaég.
- Bármilyen csonthéjasból elkészítheted ezt a cukros fahéjas finomságot (mandula, dió, mogyoró).
- Nagyon hamar megvan, és nagyon mutatós finomság, akár karácsonyra gasztro ajándéknak is kitűnő.
Pirított pekándió airfryerben
A karácsonyi vásárokban több helyen árulnak pirított mogyorót, mandulát. Már messziről lehet érezni az illatukat. Ugyanezt az illatot érezheted, ha az airfryeredben pár perc alatt megpirítod a kedvenc csonthéjasod. Én most egy pekándiót fogok készíteni a fritőzben.
Hozzávalók
- 200 g pekándió
- 70 g cukor
- 8 g vaníliás cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3 evőkanál víz
Elkészítés
- Mérd ki és készítsd össze a hozzávalókat.
- Majd öntsd rá a száraz hozzávalókat a pekándióra.
- Keverd össze a hozzávalókat, így fog kinézni a keverék.
- Majd öntsd hozzá a 3 evőkanál vizet és újra keverd össze.
- Melegítsd elő az airfryered. Majd ha felmelegedett, tegyél egy sütőpapírt bele. Erre fogjuk tenni a pekándiókat.
- Csak 1 rétegben tedd bele a pekándiókat, így fog szépen egyenletesen megsülni.
- Állítsd be 180 fokra az airfryered 7 percre. Nézd meg 2 perc után a pekándiót. Így fog kinézni.
- Egyszer keverd át a pekándiókat a második 2 perc után.
- Az utolsó 3 perc után így fog kinézni a pekándiód. Vedd ki az airfryerből, hagyd ki hűlni és utána szépen le tudod szedni a papírról.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!