Az igazi „vasárnapi klasszikus” újragondolva: a mustáros karaj airfryerben ‒ mindössze 12 perc sütés, és a hús szaftos belsejét finom karamellizált mustáros kéreg zárja körbe.
Csak kend be a szeleteket előző este, dobd be az előmelegített forrólevegős fritőzbe, és mire az asztalt megteríted, már illatozik is a tartalmas, mégis meglepően gyors fogás, amiért a család minden tagja sorban áll majd.
Sütési hőmérséklet és sütési idő a mustáros karajhoz airfryerben
- Sütési hőmérséklet: 200 fok
- Sütési idő: 6 perc, majd fordít és még 6 perc
Extra tippek a mustáros karajhoz airfryerben
- Ha van rá lehetőséged, akkor pácold be a karaj szeleteket előző este. Csak mustárral kend be és tegyél rá olajat.
- A karaj szeleteket ne klopfold ki, mert akkor egy nagyon száraz, és rágós húst kapsz végeredményül.
- Amikor kivetted a pácból, akkor sózd meg és borsozd is meg.
- Az airfryert melegítsd elő, nagy hőfokon kell sütni, így a hús szaftos marad.
- Nagyon gyors és egyszerű fogás, próbáld ki. Jó étvágyat hozzá!
Mustáros karaj airfryerben
A mustáros karaj igazi klasszikus, amit sokan a vasárnapi ebédekről ismernek.
Hozzávalók
- 4 szelet karaj 500 g
- 2 evőkanál mustár
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 mokkáskanál őrölt bors
- 5 evőkanál étolaj (pácoláshoz)
Elkészítés
- Ha van rá lehetőséged előző este pácold be a karaj szeleteket. Kend be a hús szeleteket mustárral és öntsd rá az olajat.
- Miután kivetted a pácból a hússzeleteket, sózd meg és borsozd is meg.
- Melegítsd elő az airfryered kosarát, és tedd bele a karaj szeleteket. 200 fokon 6 percig süsd az egyik oldalát.
- 200 fokon 6 percig süsd az egyik oldalát. Majd fordítsd meg és még 6 percet süsd 200 fokon.
- Elkészültek a mustáros karaj szeletek.
- Kettévágtam egy karaj szeletet, amin látni, hogy nincs kiszáradva, puha, szaftos maradt a hús. Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!