Ezt a remek köretet általában nyáron szoktam készíteni grillezés közben. A sült húsok kiváló kísérője lehet, de vegetáriánusok is nyugodtan fogyaszthatják önálló fogásként is.
A juhtúróba én most friss petrezselymet kevertem, de kiválóan működik friss kaporral is, úgy is készítettem már el.
Sütési hőmérséklet és sütési idő a juhtúróval töltött gombafejek airfryerhez
- Két körben sütjük a gombafejeket, a sütési hőmérséklet mindkét esetben 150 fok.
- Sütési idő kétszer 10 perc.
Konyhai tippek a juhtúróval töltött gombafejekhez
- A gomba előkészítése előtt mindig melegítsd elő az airfryered.
- Én fehér csiperkegombát használtam, de te választhatsz másfajta gombát is. A lényeg, hogy nagy gombákat válassz, hogy tudjál bele tölteni tölteléket.
- Legjobban teáskanállal tudod megtölteni a gombafejeket. Ez a mennyiség pont az 5 db gombához elegendő.
- Amikor beteszed a gombafejeket sütni az airfryerbe, előtte fújd ki olajjal a kosarát, hogy ne ragadjon le benne a töltött gomba. Ha nincs olajsprayd, ecsettel is be tudod kenni az airfryer kosarát.
- Amikor letelt a 10 perc, utána tedd rá a sajtot, és úgy süsd össze a végén még 10 percet.
Juhtúróval töltött gombafejek airfryerben
Gyorsan elkészíthető köret lehet bármely hús mellé. Vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják. Én most friss petrezselyemmel készítettem, de jól működik friss kaporral is.
Hozzávalók
- 5 db csiperke gomba
- 125 g juhtúró
- 20 g vöröshagyma
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- 2 g őrölt bors
Elkészítés
- Először mosd meg jó alaposan a fehér csiperkegombát. Majd hámozd le a héját.
- Törd ki a gomba törzsét.
- Aprítsd fel a gomba törzsét. Ezt is bele fogjuk keverni a juhtúrós keverékbe, amit majd később visszatöltünk a gomba fejébe.
- Aprítsd apró kockákra a 20 g vöröshagymát.
- A friss petrezselyemzöldet is vágd fel durvára.
- Készítsd elő a juhtúrót. Vedd ki a hűtőből, a gomba előkészítése előtt, így könnyebben tudsz majd vele dolgozni.
- A juhtúróra tedd rá az apróra vágott vöröshagymát, a felaprított gomba törzset, a petrezselyemzöldet, majd a végén picit borsozd meg. Sózni nem kell, mert a juhtúró elég sós.
- Így fog kinézni az összeállított keverék.
- Vedd elő a gombafejeket, és teáskanállal töltsd meg őket a juhtúrós keverékkel.
- Az airfryered melegítsd elő, és fújd ki a kosarát olajsprayvel, majd tedd bele a gombafejeket.
- Először 10 percre tedd be 150 fokra a gombafejeket. Süsd elő őket. Így fog kinézni 10 perc után.
- Tedd rá a lereszelt sajtot, és tedd vissza még 10 percre 150 fokra.
- 10 perc után szépen rá fog pirulni a sajt a tetejére.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!