Ha azt mondom, hogy hekk, szinte mindenkinek a Balaton jut eszébe. Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a halfajta airfryerben is. Én most egy mirelit változatot fogok bemutatni.
Nem kell nagy dologra gondolni a fűszerezésnél sem. Só, bors, egy spriccelésnyi olaj, és mehet is az airfryerbe.
Nem csak nagyon gyors, de nagyon egészséges is, mert nem bő olajban sütjük. Próbáld ki, ha megtetszett! 🙂
Hekk filé sütési hőmérséklet és sütési idő airfryerben
- Sütési hőmérséklet: 180 fok
- Sütési idő: 10 perc
Extra tippek a hekk filéhez airfryerben
- Az airfryered mindig melegítsd elő. A legtöbb készüléken van már előmelegítési funkció, ami 205 fokra melegíti fel a készüléked 5 perc alatt.
- Az airfryered kosarát mindig fújd ki olajsprayvel, (szinte minden szupermarketben tudsz venni, én a Lidl-ben vettem) vagy kend ki ecsettel, így nem fog benne leragadni a hal.
- A mirelit hekket vedd ki időben, hogy ki tudjon engedni a hal. (előző este célszerű kivenni)
- Fokhagymás tejbe is áztathatod, akkor nem lesz annyira intenzív hal íze, amikor kisütöd.
- Ne süsd túl a halat, mert akkor kiszárad, és kevésbé lesz élvezhető.
Hekk filé airfryerben
Ha azt mondom, hogy hekk, szinte mindenkinek a Balaton jut eszébe. Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a halfajta. Én most egy mirelit változatot fogok bemutatni. Nem kell nagy dologra gondolni a fűszerezésnél sem. Só, bors, egy spriccelésnyi olaj, és mehet is az airfryerbe.
Hozzávalók
- 1 db hekk filé (fagyasztott)
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt feketebors
- 0,5 teáskanál olívaolaj (hal lefújásához)
Elkészítés
- Előző este vedd ki a fagyasztóból a hekk filét. Pár óra alatt kienged a hal. Melegítsd elő az airfryered. A kiengedett halfilét vágd ketté, (így el fog férni az airfryer kosarába) majd sózd be.
- Majd borsozd meg.
- Fordítsd meg a hekk filét, és sózd meg a másik oldalát is.
- Borsozd is meg.
- Miután előmelegítetted az airfryered, tegyél bele egy sütőpapírt, amit fújj le egy kis olívaolaj sprayvel.
- Tedd bele a befűszerezett halszeleteket.
- Spricceld meg a halszeleteket egy kis olívasprayvel. Majd állítsd be a hőmérsékletet 180 fokra, 8 percre.
- 8 perc után így fog kinézni a hekk filé. Már így is megsült, de én még 2 percet pirítok rá, miután megfordítottam.
- Így néz ki az elkészült hekk filé, összesen 10 percet töltött az airfryerben.
- Tálalhatod rizzsel ebédre vagy akár egy egyszerű salátával vacsorára. Egészséges, gyors fogás. Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!