A french toast airfyerben való elkészítéséhez általában minden van otthon kéznél. Igazából nem is kell más hozzá, mint kenyér, tej, vaj, tojás és némi kis cukor, vagy ha van, vaníliás cukor.
Ez egy gyors, egyszerű, olcsó és isteni meleg reggeli, akár a mindennapokra, de egy vasárnap reggeli kis kényeztetésnek is tökéletes ötlet, akár a párodnak, akár a gyerekeknek.
A french toast, avagy édes bundáskenyér külföldön ismert inkább. A mi bundáskenyerünktől több mindenben is eltér. Elsősorban nem sós, hanem édes. Több változata is van, de cukor, vaníliás cukor, juharszirup, fahéj és vaj varázsolnak az egyszerű hozzávalókból finom édes reggelit.
Elsősorban vajon sütik az igazi ínyencek a serpenyőben, ezért most az airfryeres receptbe is tettünk egy kis vajat, hogy olyan istenigazából finom legyen.
Amint kész van, érdemes megenni; frissen, melegen a legfinomabb. Tejszínhabbal, kanadai juharsziruppal egy igazi édes élmény.
Ha szereted a fűszereket, reszelj a tojásba egy csipet szerecsendiót, vagy tonkababot, vagy tegyél bele egy csipet őrölt kardamomot.
Persze nem csak reggelinek, de egy délutáni snacknek, uzsonnának, tea mellé nőcis dumcsikhoz is egy gyors és azonnali, mégis házias finomság.
2 Tipp, hogy mit ne csinálj ha french toastot az airfryerben készítesz
- Ha túl sok a tej benne, akkor inkább ízetlenebb lesz, és már túl puha, szétmállik.
- Ha túl vékony a kenyérszelet, akkor szintén könnyen szétesik, amikor kivennéd az airfryerből, hogy újra bemártsd a tojásos keverékbe.
French toast tejmentesen
- Egyszerűen csak hagyd ki a tejet, és a vaj helyett tegyél bele olvasztott kókuszolajat.
- A tejet nem szükséges pótolni növényi tejjel, anélkül is nagyon finom, csak a tojás íze lesz egy kicsit intenzívebb. De ha szereted a kókusz ízét, próbáld ki és tegyél bele egy kanál kókusztejet.
Milyen kenyérből készül a french toast?
Manapság a világon rengetegféle pékárúból készítik. Nemcsak kenyérből, hanem mindenféle kalácsból, sőt croissantból is lehet találkozni vele a különböző receptúrákban.
Mivel édes lesz, ezért szerintem elsősorban fehérkenyérből vagy maradék kalácsból próbáld ki. Ha van otthon vastagabb toast kenyered, abból is készítheted.
1 vagy 2 napos kenyérből egyszerűbb készíteni, mint az aznapi friss kenyérből, mert nem esik szét olyan könnyen.
Mire tippelsz, honnan származik a french toast?
Neve ellenére a french toast (szó szerint francia pirítós) valószínűleg nem valódi francia recept. Ha minden igaz, akkor már a Római Birodalomban is ismert finomság volt. Azért mártották tejbe, hogy a már megszikkadt kenyér ne vesszen el, és tojást adtak hozzá, hogy fehérjedúsabb és táplálóbb legyen az étel.
A középkorban Európa-szerte ismert étek volt, és a mai napig szinte minden európai országban megvan a maga verziója, sőt a világ más tájain is megtaláljuk egy változatát.
És egy utolsó érdekesség a french toastról
Amerikában annyira népszerű, hogy november 28-án ünneplik a Nemzeti French Toast napot.
Megjegyzés: Sok forrólevegős-fritőz nem melegít 205 fokos hőmérsékletre. Ha a tiéd is ilyen, akkor használd 200 fokon és kb. egy perccel tovább.
French Toast airfryerben
Hozzávalók
- 2 db Tojás
- 2 szelet kenyér vagy kalács
- 2 evőkanál tej
- 4 evőkanál vaj
- 10 g vaníliás vagy vanilin cukor 1 egész zacskó
- 1 csipet só
Elkészítés
- A french toast készítéséhez vedd elő a hozzávalókat. Vágj két szelet kenyeret, és ha szeretnéd vágd félbe, de egyben is maradhatnak.
- A tojásokat tedd egy tálkába, és add hozzá a többi hozzávalót. Jól keverd össze.
- Melegítsd elő az airfryert. Közben a szelet kenyereket egyenként forgasd bele a tojáskeverékbe, úgy hogy mindenhol tojásos legyen.
- A szeleteket fektesd az airfryer tálcájára, és tedd be őket az airfryerbe.
- Állítsd be az airfryert 205 C ra, és süsd 2 percig.
- A szeleteket vedd ki és forgasd bele a maradék tojásos keverékbe, majd újra rakd vissza az airfryerbe, 205 C-on 3 percre.
- 3 perc után nézd meg. Kenyér vastagságtól, és típustól függően van amikor már teljesen jó lesz, de néha én szeretem ha sültebb és visszateszem +2 percre.
- Ilyen lesz ha megforgatás után +5 percig sül az airfryerben. Nézd meg, tapasztald ki, neked melyik izli a legjobban.
