Az édesburgonya karikák airfryerben szuper egyszerű receptje biztos neked is bejön, ha szereted az édesburgonyát. Ha egyszer kipróbálod, akkor lehet, egy darabig ez lesz a menü nálatok is. Mi legalábbis így jártunk itthon.
Hihetetlenül gyorsan elkészül, olyan kényelmes csak felkarikázni az édesburgonyát, beolajozni, sózni, betenni a forrólevegős-fritőzbe, és röpke 13 perc alatt meg is sül. Nem szükséges előmelegíteni az airfryert ehhez a recepthez.
Az édesburgonya karikák az airfryerben frissen kisülve, melegen bár nem igazán ropogósak, csak talán a héjuk mentén egy kicsit, de isteniek, karamelizálódottak itt-ott. Az édesburgonya karikák airfryerben készítve ráadásul majdnem ugyanolyan finomak, mint a serpenyőben sütve.
Édeskés és sós is egyszerre, és bár általában köretnek szánjuk, de nagyon sokszor elfogy azon nyomban, ahogy elkészül.
Gyors, finom és egyszerű, könnyű és egészséges vacsora lesz belőle friss vegyes zöldsalátával, de hamburger húspogácsához vagy egyéb sült húsokhoz, kacsacombhoz is bátran tálalható.
Gluténmentes, tejmentes, vagyis ‘mindenmentes’ köretként rengeteg étrendbe beilleszthető, csak a magas cukortartalma miatt kell odafigyelni annak, akinek ez nézőpont.
4 tipp a tökéletes édesburgonya karikákhoz, ha airfryerben sütöd:
- A sütési idő attól függ, mennyi édesburgonya karika van a sütőtálcán. Ha csak 1 burgonyát sütünk, azaz a karikák nincsenek egymáson, csak egymás mellett, akkor 10 perc sütés elég. Ha viszont 2-3 édesburgonya van benne, 13 perc lesz szükséges.
- Az édesburgonya karikák az airfryerben sütve, ha nem teszel rá olajat, ahol barnulnak ott kicsit megégnek, és enyhén kesernyés lesz a barna részeken az ízük. Szerintem érdemes rájuk tenni egy kis olajat, mielőtt berakod őket a forrólevegős-fritőzbe, de anélkül is meg lehet őket sütni.
- Ha nem sózzuk be annyira, akkor szinte felér egy desszerttel, olyan édeskés az íze.
- Ha van otthon sómalmod, őrölj rá egy kis friss sót azon melegében, ahogy kisült. Igazán mennyei lesz!
Megjegyzés: Sok forrólevegős-fritőz nem melegít 205 fokos hőmérsékletre. Ha a tiéd is ilyen, akkor használd 200 fokon és kb. egy perccel tovább.
Édesburgonya karikák airfryerben
Hozzávalók
- 2 db édesburgonya nagyobb féle, vagy 3-4 ha kisebb méretűek
- 1 evőkanál olaj Lehet olívaolaj is, ha szereted az ízét
- 1/2 teáskanál só Mi itthon a közepes szemű Himalája sóval készítjük, azzal nagyon finom, de bármilyen otthon található só jó lesz
Elkészítés
- Az édesburgonya karikák airfryerben készítéséhez vágd fel az édesburgonyákat kb. 5 mm vastag karikákra.
- Az édesburgonya karikákat tedd egy tálba, keverd össze az evőkanálnyi olajjal, és sózd meg ízlés szerint.
- Tedd be az airfryerbe.
- Süsd 205 C fokon 10-13 percig. 10 perc, ha egy rétegben sütöd, 13 perc ha több rétegben.
- Az ízletes édesburgonya karikák el is készültek az airfryerben.
