A húsvét közeledtével a sonkához és kalácshoz a mi családunk mindig ecetes tormasalátát készít.
A nagyobb munka igazából a lereszelésével van, mivel kis lyukú reszelőn kell végezni.
Kérdezed, hogy ez, hogy jön az airfryerhez? 🙂
Úgy, hogy a friss tormát, amikor lereszeled, ki szokták a sütőben kicsit „szikkasztani”, hogy ne legyen olyan erős.
Itt most nekünk az airfryer fogja helyettesíteni a sütőt.
Sütési idő (szárítási) és sütési hőmérséklet az ecetes tormához airfryerben
- Sütési hőmérséklet: 80 fok (nekem ez a legkisebb hőmérséklet az airfryeren)
- Sütési idő: 2 perc
Extra tippek az ecetes tormasalátához airfryerben
- A friss tormát elég nehéz lereszelni kis lyukú reszelőn, de ne add fel, mert nagyon finom lesz a végeredmény.
- Ha lehet, nyisd ki az ablakot, vagy menj ki a kertbe, és ott reszeld a tormát, mert nagyon csípős az illata, a szemed is irritálhatja.
- Az ecetes lének, amit ráöntünk megvan a maga aránya. Én egy 2,5 dl vízhez szoktam 2 evőkanál cukrot, és 3 evőkanál 10 % ecetet adni. Ez egy kicsit édeskésebb ecetes oldat, ha szeretnéd, tegyél még hozzá ecetet.
- Várd ki amíg összeérnek az ízek, tedd be az ecetes torma salátád a hűtőbe egy éjszakára.
- A sós sonkához, az édes kalácshoz kitűnő választás. Jó étvágyat!
Ecetes tormasaláta airfryerben
Az aifreyerben szikkasztott torma kevésbé erős
Hozzávalók
- 1 db torma friss
- 3 db sárgarépa
- 7,5 dl hideg víz
- 6 evőkanál kristálycukor
- 9 evőkanál ecet 10 %
Elkészítés
- Készítsd elő a tormát, vedd le róla a műanyag fóliát. Hámozd meg a tormát. Majd reszeld le egy kis lyukú reszelőn. Ez egy kicsit több időt vesz igénybe, de hidd el megéri. Nyitott ablaknál, vagy kinn a szabadban reszeld le, hogy ne csípje a szemed.
- Hámozd meg a sárgarépákat. Majd reszeld le a sárgarépákat is.
- Tedd bele a sütőpapírral kibélelt airfryerbe. Állítsd be 80 fokra (legalacsonyabb hőfokra) és "szárítsd" 2 percet. Így fog kinézni a torma 2 perc után.
- Tedd át egy nagyobb tálba a tormát és a sárgarépát. Keverd össze a tormát a répával. Készítsd el az ecetes öntetet rá.
- Mérd ki a hideg vizet, a kristálycukrot és a 10 %-os ecetet is mérd ki. Keverd össze a vizet, a cukrot, és az ecetet.
- Majd öntsd rá a répás tormára. Tedd be hűtőbe összeérni az ízeket.
- Tálald ki sonkával, kaláccsal. Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!