A baconös Bratkartoffeln, vagyis a klasszikus német sült burgonya az egyik legnépszerűbb köret, amely kívül ropogós, belül omlós állagával vált híressé.
Hagyományosan serpenyőben készül sok zsiradékkal, de modern változatát airfryerben is elkészíthetjük kevesebb olajjal, mégis ugyanolyan finom, és aranybarna lesz.
Az airfryer gyorsaságának és egyenletes hőelosztásának köszönhetően a baconös Bratkartoffeln egyszerűen és egészségesebben kerülhet az asztalra.
Tökéletes köret húsok mellé, de akár önálló fogásként is megállja a helyét.
Baconös Bratkartoffeln (ropogós német sült krumpli) airfryerben sütési hőmérséklet és sütési idő
- Sütési hőmérséklet és sütési idő: első körben 205 fok 10 percig,
- majd a bacont rátenni, és még 205 fokon 10 perc pirítás
Extra tippek a baconös Bratkartoffelnhez (ropogós német sült krumpli) airfryerben
- A burgonyát alaposan meg kell mosni, mert héjában lesz megfőzve.
- Körülbelül egyforma nagyságú burgonyát válassz, hogy egyszerre puhuljanak meg.
- 20 percet kell főzni, közepes lángon a burgonyákat.
- Amikor megfőtt a burgonya, akkor hámozd meg, és vágd 3-4 mm vastagságú karikákra.
- Miután beleraktad a burgonya karikákat az airfryer kosarába, morzsold rá a vaj darabokat.
- Süsd két részletben. 10 perc után tedd rá a felkockázott bacont. 205 fokon piríts rá 10 percet még.
- Kiváló köret, de önmagában is megállja a helyét egy kis mártogatóssal akár.
Baconös Bratkartoffeln (ropogós német sült krumpli) airfryerben
A Bratkartoffeln, vagyis a klasszikus német sült burgonya az egyik legnépszerűbb köret, amely kívül ropogós, belül omlós állagával hódít.
Hozzávalók
- 970 g burgonya 5 db egyforma nagyságú
- 40 g vaj
- 100 g bacon
- 1 teáskanál só
Elkészítés
- Mosd meg a burgonyákat. Majd tedd fel főni őket.
- 20 percig főzd közepes lángon. Ha beleszúrsz egy kést vagy villát, már érezni, hogy a burgonya megfőtt. Hagyd hűlni őket. Majd vágd fel karikákra.
- Kockázd fel a bacont, amíg hűlnek a burgonyák.
- Tedd bele az airfryered kosarába egymás mellé, majd tedd rá a vajat, és süsd 205 fokon 10 percet őket. Így fognak kinézni a burgonyák.
- 10 perc után tedd rá a krumplikra a felkockázott bacont, és tedd vissza 205 fokon 10 percre.
- Elkészült a baconös Bratkartoffeln.
- Frissen tálald, jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!