A parmezános csirkecomb egy jól fűszerezett ínycsiklandó fogás. Amíg a csirkecombod sül az airfryerben, addig el tudod készíteni az isteni fűszeres vajas fokhagymás parmezános szószt, amivel leöntöd a combokat, és utána még visszateszed őket egy kicsit pirítani.
Természetesen készítheted más csirkerészből is, csirkeszárnnyal vagy csirkemellből is tökéletes.
Airfryer parmezános csirkecomb sütési idő és hpmérséklet
- Első körben 160 fokon 30 percig sütöm a csirkecombokat, ilyenkor szépen megpuhulnak
- Második körben ráöntöm a fokhagymás vajas petrezselymes öntetet a parmezánnal és visszateszem 180 fokra 5 percig pirítani
Extra tippek a parmezános csirkecombhoz airfryerben
- Mindenképpen áztasd be a csirkecombokat legalább 1 éjszakára fokhagymás tejbe, mert így az eredmény egy omlós, szaftos hús lesz-
- A csontos húsokat én a csont mentén be szoktam szúrni, hogy biztosan átsüljön a hús.
- Az airfryered mindig melegítsd elő. A legtöbb készüléken van ilyen előmelegítő funkció, ami 205 fokra melegíti fel, 5 perc alatt.
- Az airfryered kosarát mindig fújd ki olajsprayvel, mert így biztosan nem ragad le benne semmi.
- Miután befűszerezted a csirkecombokat, fújd be olajjal őket, és úgy tedd be az airfryer kosarába.
- Miután letelt a fél óra, utána óvatosan tedd rá az öntetet és a parmezánt, majd tedd vissza az airfryerbe és pirítsd meg.
Parmezános csirkecomb airfryerben
A parmezános csirkecomb egy jól fűszerezett ínycsiklandó fogás. Amíg a csirkecombod sül az airfryerben, addig el tudod készíteni az isteni fűszeres vajas fokhagymás parmezános szószt, amivel leöntöd a combokat, és utána még visszateszed egy kicsit pirítani. Készítheted más csirkerészből is. Csirkeszárnnyal és csirkemellből is tökéletes.
Hozzávalók
- 4 db csirkecomb
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál fokhagyma granulátum
- 0,5 teáskanál füstölt piros paprika
- 60 g teavaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,25 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés
Csirkecomb előkészítése
- Vedd ki a fokhagymás tejből az előre bepácolt csirkecombokat, mosd meg őket. Sózd meg a csirkecombokat.
- Majd borsozd meg őket.
- Tegyél rá fokhagyma granulátumot.
- Majd szórd meg egy kis füstölt piros paprikával.
- Fordítsd meg a csirkecombokat, és a másik oldalát is fűszerezd be ugyanígy. Só, bors, fokhagyma granulátum, füstölt piros paprika.
- Majd szúrkáld meg a csontok mentén a csirkecombokat.
- Majd fújd le a combokat olajjal.
- Az airfryered kosarát is fújd ki olajsprayvel, hogy ne ragadjon le benne a csirkecomb.
- Helyezd be a befűszerezett húsokat az airfryerbe 160 fokra 30 percig.
Fokhagymás petrezselymes vajas öntethez
- A teavajat tedd fel felolvasztani.
- Tedd hozzá a fokhagymát.
- Majd az apróra vágott petrezselyem zöldet.
- Pirítsd össze a hozzávalókat. Nagyon finom illata lesz a vajas fokhagymás petrezselyemnek. Nem kell sokáig pirítani, mert akkor a fokhagyma megkeseredik. Inkább csak melegítsd össze.
Összeállítás
- 30 perc letelte után így fog kinézni a csirkecombjaid.
- Vedd ki a kosárból a csirkecombokat, és öntsd rá a fokhagymás petrezselymet vajat.
- Szórd rá a frissen reszelt parmezánt, és tedd vissza az airfryerbe. 180 fokon süsd még 5 percet.
- 5 perc után így fog kinézni a parmezános fokhagymás petrezselymes csirkecombjaid.
- Vacsorára salátával egy igazán mennyei fogás. Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!