Az airfryer gombás melegszendvics egy gyorsan elkészíthető reggeli vagy vacsora ötlet az egész családnak. Ha szereted a gombát, ne hagyd ki ezt a receptet.
A lágy krémsajt teszi nagyon krémessé, és könnyűvé ezt a melegszendvics krémet. Vegetáriánusok is nyugodtan fogyaszthatják.
Gombás melegszendvics sütési hőmérséklet és sütési idő airfryerben
- Sütési hőmérséklet: 180 fok
- Sütési hőmérséklet: 7 perc
Extra tippek a gombás melegszendvicshez airfryerben
- Mindig melegítsd elő az airfryered használat előtt. Legtöbb készüléken van előmelegítési funkció, ami 205 fokra melegíti fel 5 perc alatt.
- Az airfryered kosarát fújd ki olajsprayvel, vagy kend ki ecsettel, így nem ragad le benne semmi.
- Én úgy szoktam készíteni a melegszendvicset, hogy az alsó oldalát is egy nagyon picit megvajazom, hogy ha alulról süti a fritőz, az is egy kicsit megpiruljon.
- A lényeg a sütési idő, és a sütési hőmérséklet.
- A gombás pépet ízesítheted petrezselymen kívül kakukkfűvel, vagy más fűszerrel, amit szeretsz.
Gombás melegszendvics airfryerben
Ez egy gyorsan elkészíthető reggeli vagy vacsora ötlet az egész családnak. Ha szereted a gombát, ne hagyd ki ezt a receptet. A lágy krémsajt teszi nagyon krémessé, és könnyűvé ezt a gombás melegszendvics krémet.
Hozzávalók
- 190 g gomba (fehér csiperke)
- 70 g vöröshagyma (aprítva)
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csokor petrezselyemzöld
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 mokkáskanál őrölt feketebors
- 1 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál krémsajt (mascarpone)
- 1 teáskanál tejföl
- 0,5 mokkáskanál mustár
Elkészítés
- Készítsd elő a gombákat. Mosd meg, majd hámozd meg őket. Majd a gombákat vágd fel cikkekre. Nem fontos egyformára, úgyis le fogjuk darálni. Vágd fel apró kockákra a vöröshagymát.
- Pirítsd meg az olajon az apróra vágott hagymát. Majd tedd rá a hagymára a felvágott gombákat. Kezd el pirítani. Kevergesd folyamatosan. Majd sózd meg és borsozd meg a gombát.
- A gomba már egy kicsit összeesett, kiengedte a levét. Most tedd rá az 1 gerezd zúzott fokhagymát is. Keverd át, majd jöhet az apróra vágott petrezselyemzöld is.
- Összesen 7-8 percig pirítsd, így fog kinézni a gomba "pörkölted". A lényeg, hogy párologtasd el alóla a vizet.
- Tedd ki egy tányérba, és hagyd kihűlni. Tedd bele a késes aprítódba és zúzd péppé a gombát. Ha nincs aprítód, jó turmixban is, vagy vágd fel jó apróra.
- Tedd ki egy tányérra a pépet, majd jöhet a többi hozzávaló.
- Egy evőkanál krémsajt (nekem mascarponém volt itthon, szerintem ez a legjobb bele), vagy tömlős sajt. Majd tegyél egy teáskanál tejfölt is hozzá. Jöhet a fél mokkáskanál mustár. (Én angol mustárt használtam, de te használhatsz bármilyen mást, amit szeretsz.)
- Keverd össze a pépet, így fog kinézni a kész melegszendvics krém alapod.
- Vegyél egy tetszőleges kenyeret, én most egy vadkovászos kenyeret használtam. Majd kend meg tetszőleges vastagságban a kenyeret a gombás melegszendvicskrémmel. Ebből az adagból 4 ilyen szelet melegszendvics készíthető.
- Fújd ki az airfryer kosarát olajsprayvel, miután előmelegítetted a készüléked. Tedd bele az airfryered kosarába, és állítsd be a hőfokot 180 fokra, 7 percre.
- A sütési idő letelte így fog kinézni az elkészült gombás melegszendvicsed.
- Tálald ki, jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!