A frittata egy hagyományos olasz étel, amely hasonlít az omlettre, de van néhány különbség.
Eredetileg az olasz paraszti konyhából származik, és egyszerű, könnyen hozzáférhető hozzávalókat használtak benne, mint például tojás, zöldségek, sajt, és néha hús vagy hal. A „frittata” szó az olasz „friggere” igéből származik, ami azt jelenti, hogy „sütni” vagy „serpenyőben főzni”.
Én most az airfryeres verziót fogom bemutatni Nektek kaliforniai paprikával, paradicsommal, hagymával, sonkával és bébi spenóttal. Egy ráérős szombatra vagy vasárnapra kiváló reggeli lehet.
Airfryer frittata sütési idő és hőmérséklet
- Első körben 180 fokon 12 percig süsd a frittatát.
- Majd piríts rá 190 fokon 2 percet.
Extra tipp az Airfryer frittatához
- A frittatához mindenképpen fújd ki olívaolajjal a sütőpapírt, amibe majd fogod tenni a tojásokat és a zöldségeket. Olívaolajat használj, mert teljesen más ízélményt ad.
- Minél több zöldséget használsz, annál finomabb lesz a végeredmény. Ha valamelyiket nem szeretsz az itt felsoroltakból, nyugodtan cseréld le.
- A sajt is opcionális, használj olyat, amilyet szeretsz. Mozzarella is nagyon illik a frittatához.
- Nagyon laktató étel, a sok zöldséggel, sonkával és sajttal a tetején.
Airfryer frittata
A frittata egy hagyományos olasz étel, amely hasonlít az omlettre, de van néhány különbség. Eredetileg az olasz paraszti konyhából származik, és egyszerű, könnyen hozzáférhető hozzávalókat használtak benne, mint például tojás, zöldségek, sajt, és néha hús vagy hal.
Hozzávalók
- 3 db tojás
- 20 g lilahagyma
- 5 g bébispenót
- 25 g csirkemell sonka
- 1 szelet kaliforniai paprika
- 5 db koktélparadicsom
- 5 dkg trappista sajt
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 ml olívaolaj
Elkészítés
- Az airfryered melegítsd elő, majd tedd bele a sütőpapírt, és olívaolajjal fújd ki. Ezután már csak pakoljuk szépen egymás után a hozzávalókat. Tedd bele a kiolajozott sütőpapírba a tojásokat. Sózd meg a tojásokat. Borsozd is meg.
- Majd szépen sorban kezd el beletenni a zöldségeket a tojásokra. Először a lilahagymát tedd rá. Majd szórd rá a felkockázott csirkemell sonkákat. Majd a paradicsom következik. Ezután a kaliforniai paprikát tedd rá.
- Majd a megmosott bébispenót jön. Legvégül a reszelt sajt zárja a sort. Állítsd be a fritőzt 180 fokra 12 percig, és tedd be sülni a frittatát.
- 12 perc leteltével így fog kinézni a frittatád. 2 perc pirítás következik 190 fokon.
- Elkészült a frittatád. Óvatosan vedd ki a fritőzből. Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!
kipróbálom,
köszönöm a receptet.