Töltött padlizsán airfryerben
A töltött padlizsán az egyik olyan étel, amit szinte mindenki másképp készít, vagy még soha nem készített.
Hozzávalók
Padlizsánhoz
- 4 db padlizsán 1440 g
Húsos raguhoz
- 500 g darált hús sertés
- 1 evőkanál étolaj hagyma pirításához
- 1 db vöröshagyma 90 g
- 400 ml passzírozott paradicsom
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt bors
- 1 csipet szárított oregánó
- 1 csipet szárított bazsalikom
- 1 mokkáskanál őrölt piros paprika
Padlizsán tetejére
- 140 g ementáli sajt reszelve (opcionális)
Elkészítés
Padlizsán előkészítése
- Készítsd elő a padlizsánokat, mosd meg, majd vágd le a végüket. Irdald be, fújd le egy kis olajjal a padlizsánokat. Állítsd be a hőmérsékletet 180 fokra 15 percre és süsd elő őket.
- 15 perc után megsültek a padlizsánok, szedd ki késsel, és egy kanál segítségével a belsejét.
- A kikapart padlizsánkockákat a húsos raguhoz tedd hozzá.
Húsos ragu elkészítése
- Pirítsd meg a hagymát az olajon.
- Majd tedd rá a darált húst, pirítsd fehéredésig, és add hozzá a sót, borsot, őrölt piros paprikát, a kiszedett padlizsán kockákat, valamint a sűrített paradicsomot. Rotyogtasd össze a ragut.
- Miután 15 percet rotyogott a ragud, add hozzá a bazsalikomot, és oregánót.
Padlizsán "csónakok" összeállítás
- A kivájt padlizsánokba tedd bele a húsos ragut.
- Tedd rá a reszelt sajtot, majd állítsd be a hőmérsékletet 180 fokra 15 percre.
- Süsd szép pirosra. Elkészült a töltött padlizsán. Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!