Frikadellen (német fasírt) airfryerben
A "Frikadellen" egy hagyományos német "húsgolyó" recept. Egy nagyobb, laposabb húsgolyóra utal a neve, amiben a darált hús mellett, áztatott zsemle, mustár és fűszerek kapnak helyet.
Hozzávalók
- 500 g darált hús vegyes (marha-sertés)
- 1 db zsemle
- 1 db vöröshagyma apróra vágva
- 1 db tojás
- 2 teáskanál mustár
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt feketebors
- 0,5 csomag petrezselyemzöld friss
Elkészítés
- Áztasd be a zsemlét legalább 10 percre vízbe, majd jól nyomkodd ki.
- Készítsd össze az összes hozzávalót egy tálba: darált hús, kinyomkodott zsemle és fűszerek. Keverd jól össze.
- Az összekevert masszát, hagyd pihenni, hogy az ízek összeérjenek. Addig kapcsold be és melegítsd elő az airfryert.
- Formálj golyókat a masszából, és nyomkodd őket laposra.
- Fújd ki az airfryer kosarát olajsprayvel, és tedd bele a fasírtokat. 170 fokon 10 percig süsd.
- Fordítsd meg a fasírtokat, és süsd még 15 percet szintén 170 fokon.
- Elkészült a "frikadellen". Jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!