Reszeld le nagy lyukú reszelőn a cukkinit. Sózd be és hagyd állni, míg levet nem ereszt.
Nyomd ki a vizet a lereszelt cukkiniből, add hozzá a többi hozzávalót, lisztet, tojást és a fűszereket fokhagymát, borsot. Friss petrezselyemzöldet is keverj hozzá, nagyon finom ízt ad a cukkini tócsninak.
Keverd össze a masszát. Ebből az adagból 7 db cukkini tócsni jön ki.
Miután a sütőpapírt lefújtad az olajsprayvel, (vagy ecsettel kend le) halmozd a sütőpapírra a tócsnikat, és süsd 180 fokon 9 percet.
Majd forgasd meg, és süsd meg a másik oldalát is. Összesen 9-9 percet sültek a tócsnik 180 fokon.