Ez a gyors tortilla omlett sok platformon kering az interneten. Nagyon sokféle változata ismert, igazából bármit beletehetsz, ami a hűtődben van. Használhatsz sima tortillát, de akár teljes kiőrlésűt is. Nekem most az utóbbi volt itthon, így én ezzel készítettem el.
Az előmelegített airfryer kosarat fújd ki olajsprayvel, ha közvetlenül a tortillát teszed bele. Én most egy jénait használtam, mivel az airfryerem kosara nagy volt, amikor beletettem a tortillát, elterült benne, mint egy karika, így lefolyt volna róla a tojás.
Öntsd bele a felvert tojásokat. Sózd meg és borsozd meg a felvert tojásokat a tortillában. Tedd bele a felvágott sonkát a tojásba. Majd a felkockázott kápia paprika jön. Az apróra vágott lilahagyma kockákat is tedd hozzá.
Legvégül szórd rá a reszelt sajtot.
Süsd egyenletesen 160 fokon 15 percig. Így fog kinézni a sült tortillás omletted.