Rántott padlizsán airfryerben
Gyors, egyszerű, ropogós, tökéletes választás egy könnyű vacsorához.
Hozzávalók
Padlizsánhoz
- 1 db padlizsán 320 g
- 1 teáskanál só padlizsán besózásához
Panírozáshoz
- 4 evőkanál finomliszt
- 2 db tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
- Készítsd elő a padlizsánt, vágd fel kb. 1 cm vastagságú karikákra. 12 db karika szelet lett ebből az 1 db padlizsánból. Sózd be, és hagyd állni. Miután kiengedte a levét, itasd fel papírtörlővel a felesleget.
- Készítsd elő a hozzávalókat a panírozáshoz. Én mindig a "doboz" módszert alkalmazom, mert sokkal gyorsabb, és nem lesz minden tiszta panír. Először a lisztbe tedd bele a padlizsánt, 3 darabot bele tudsz tenni egy nagyobb műanyagba. Rázd össze, majd tedd bele a lisztes padlizsánt a tojásba. Itt is rázd össze a padlizsánokat, majd utoljára tedd bele a zsemlemorzsába, és abban is rázogasd meg a padlizsán karikákat.
- Tedd bele a bepanírozott padlizsán karikákat az airfryerbe, amit előzőleg kifújtál olajsprayvel. Állítsd be a hőmérsékletet 180 fokra, és 20 percre. Félidőben forgasd meg a padlizsán karikákat.
- Letelt a 20 perc, kívül ropogós, belül lágy, és krémes lett a padlizsán.
- Tálald ki és jó étvágyat hozzá!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!