Lencsefasírt airfryerben
A lencse fogyasztása szilveszterkor a következő évre gazdagságot és szerencsét hoz. A lencse apró kerek formája pénzt jelképez. Így a magyarok általában szilveszterkor valamilyen lencsés ételt készítenek. Ez egy vegetáriánus fasírt, ami kitűnő választás az ünnepek húsos ételei után.
Hozzávalók
- 500 g konzervlencse
- 75 g vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 40 g zsemlemorzsa
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 mokkáskanál őrölt kömény
- 5 g só
- 3 g őrölt feketebors
- 80 g pankó morzsa (vagy zsemlemorzsa)
Elkészítés
- Főzd meg a lencsét. Ha konzerv lencséd van, akkor öntsd ki egy tálba a konzervet. Előtte öntsd le a levét.
- Tedd késes aprítóba a főtt lencsét, de nem kell túl krémesre aprítanod, maradjon benne egész lencse is.
- Tedd egy tálba az összes hozzávalót. A főtt lencsére tedd rá az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, az egész tojást, a csokor petrezselyemzöldet, a zsemlemorzsát, a mokkáskanál őrölt köményt, majd sózd és borsozd meg ízlés szerint.
- Ilyen masszát kell, hogy kapj amikor összekeverted az összes hozzávalót.
- Gombócozd ki a masszát 50-60 gramm nagyságú golyókra. Ebből az adagból 12 db lencsefasírt jön ki.
- Majd forgasd meg őket pankó morzsában. Ha nincs otthon, akkor sima zsemlemorzsában is lehet. Lapítsd meg egy kicsit a gombócokat, és úgy tedd be az airfryer kosarába.
- Fújd ki az airfryer kosarát olajsprayvel, vagy kend ki ecsettel, és tedd bele a lencsefasírtokat. Vedd fel a hőmérsékletet 180 fokra 15 percig, majd a végén 205 fokra 5 percig piríts rá.
- Így fog kinézni a lencsefasírtod a sütés után.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!