Cigánypecsenye airfryerben
A cigánypecsenye airfryerben készítve is ugyanolyan ízletes és szaftos marad, mint a hagyományos változat.
Hozzávalók
- 400 g sertéstarja (3 szelet)
- 4 db burgonya
- 1 csipet piros őrölt paprika
- 3 szelet szalonna házi, ha lehetséges
- só
Pácoláshoz
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml étolaj
- 1 csipet frissen őrölt bors
Elkészítés
- A cigánypecsenyéhez előző este pácold be a tarjaszeleteket. 2 gerezd fokhagymát nyomj rá, öntsd fel az étolajjal, majd őrölj rá fekete borsot. Tedd be a hűtőbe egy éjszakára.
- Hámozd meg a burgonyákat, majd vágd fel fél ujjnyi vastagságú szeletekre.
- Vegyél elő egy sütőpapírt, amit a tepsibe szoktál tenni. Fújd le olajsprayvel (vagy vékonyan olajozd be), majd halmozd rá a krumpliszeleteket. Sózd meg és borsozd is.
- Fektesd rá a hússzeleteket. Szórd meg pirospaprikával és sózd a hússzeleteket.
- Irdald be a szalonnát kakastaréjra, és fektesd rá a húsokra.
- Hajtsd fel két oldalról a sütőpapírt, utána a 2 végét csavard fel, hogy benne maradjon a zsiradék. Tedd bele az airfryerbe, és állítsd be a hőfokot 180 fokra 50 percre.
- Süsd 50 percig. Érdemes ellenőrizni, hogy a hús és a krumpli is puha legyen, de a hús ne száradjon ki.
- Tálald frissen!
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!