Go Back
–+ servings
Rántott pulykamell forrólevegős-fritőzben

Rántott pulykamell forrólevegős-fritőzben

Kívül ropogós, belül omlós pulykahusi airfryerben, olaj nélkül sütve
Még nincs értékelés
Recept nyomtatása Recept pin
Előkészítés 20 perc
Főzés 15 perc
Összesen 35 perc
Adag 4 személyre

Hozzávalók
  

  • 600 g pulykamell
  • 50 g liszt
  • 150 g zsemlemorzsa
  • 2-3 tojás
  • 30 g zsiradék
  • só
  • bors

Elkészítés
 

  • Készülj elő egy hagyományos panírozáshoz. Egy-egy tányérba vagy tálba tegyél lisztet, felvert tojást és zsemlemorzsát. A tojást ízesítsd sóval és borssal.
    Csirkemell panírozása forrólevegős fritőzhöz 1
  • Vágd kb. 1,5 cm-es szeletekre a pulykamellet, és óvatosan klopfold ki pár réteg frissentartó fólia alatt. Kend be a hússzeleteket vékonyan zsírral vagy olajjal, majd fűszerezd őket sóval és őrölt borssal.
    Pulykamell szeletelése
  • Panírozd a pulykamellszeleteket. Forgasd őket egyenként először lisztbe, aztán tojásba, majd zsemlemorzsába.
    Érdemes a panírozás egyes fázisai – liszt, tojás, zsemlemorzsa – után lerázni és lecsöpögtetni a pulykamelleket. Nem jó ugyanis, ha vastagon fedi őket a bunda.
    Panírozott pulykamellszeletek
  • A forrólevegős-fritőzt melegítsd be. A panírozott pulykamellszeleteket 180 fokon összesen 15 percig süsd. 6-7 perc után fordítsd meg egyszer, majd 6-7 perc után még egyszer.
    Rántott pulykamell sütése forrólevegős-fritőzben
Kipróbáltad?Let us know how it was!